Die Malecon Rare Proof Reihe ist wahrlich nicht für Einsteiger geeignet. Dieser Rum wurde für diejenigen gemacht, die mit Unterstützung von einem hohen Alkoholgrad, das ultimative Aroma aus einem Rum herauskitzeln wollen. Du suchst die Herausforderung und ein großartiges Aromenerlebnis? Du möchtest einen Rum im Glas, der fast so schmeckt wie vor Ort in Panama direkt aus dem Fass? Glückwunsch – für Dich wurde die Malecon Rare Proof Reihe kreiert.

Alkohol ist ein wichtiger Geschmackslieferant und im Zusammenspiel mit der richtigen Reifung und den perfekten Fässern kann ein hoher Alkoholgrad wunderbare Aromen aus dem Destillat herauskitzeln. Markeneigner Marco Savio hat in Zusammenarbeit mit Experten drei besondere Abfüllungen geschaffen. Für den Malecon Rare Proof Aged 17 Years wurden die besten Fässer aus dem Jahrgang 2002 ausgewählt und miteinander vermählt. Diese kleine, limitierte Charge – auch Small Batch genannt – wurde dann in mehreren Verkostungsrunden auf die perfekte Alkoholstärke eingestellt. Der volljährige Malecon Rare Proof Aged 17 Years hat sich bei einer besonders kraftvollen Alkoholstärke von 51,2% als komplexes Biest herausgestellt. Diese „seltene“ Alkoholstärke – daher der Name „Rare Proof“ – kitzelt ein wahres Aromenfeuerwerk aus dem 17-jährigen Rum. Es ist eine Freude!

Malecon Rare Proof Aged 17 Years ist ein grandioser Rum für Fortgeschrittene. Die kraftvollen 51,2% explodieren förmlich auf der Zunge und sorgen für ein Aromen-Feuerwerk am Gaumen.
Es entwickeln sich intensiv würzige Aromen, Karamell, Rosinen, Schokolade und Nüsse. Die typischen Fruchtnoten von Malecon werden hier durch die Stärke auf die Spitze getrieben ohne dass der Alkohol das Aroma erschlägt. Der Abklang ist sehr würzig und intensiv. Wer gerne einmal einen Rum direkt aus dem Fass probieren wollte, kommt mit dieser streng limitierten Abfüllung dieser Erfahrung schon sehr nahe.

Sehr spannend ist bei der Verkostung auch die Reduzierung des Rums mit ein paar Tropfen Wasser, wie man es bei Single Malt Whisky Fassstärken kennt. Dieser Rum lädt zum Experimentieren ein und ist dabei so ursprünglich wie kaum ein anderer Rum.